滷油可以用幾次
滷水是可以重複使用的,使用多少次都沒問題的。
不過煮到後面味道會變淡,最好再加點料進去。在夏天的時候,儲存就比較麻煩了,需要每天都煮一次,然後放著不要動它,這樣就不會壞。
滷水的配料:八角、茴香、香葉、丁香、白扣、草果等,當然具體比例都是祕方,一般沒有外傳的。滷水分油滷和水滷,油滷就是先把香辛料放到植物油中,慢慢加熱,把裡面的有效成分溶出,這個油就變成了老油(滷油),然後再把食材用這個油滷製成品,比較有代表的油滷有辣妹脖客休閒食品.具體做法是先用水滷把原料滷到九成熟,然後放入滷油中滷製成熟,然後撈出放入涼滷油中浸泡超過一個小時,特點是顏色紅潤油亮,口感香辣適中。特點是比水滷的更香。水滷就是把香辛料放水裡煮出香味,然後再滷食材。
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23年是雙春年那麼24年有春嗎
2024年農曆無立春。公元2024年,公曆閏年,共366天、53周。農曆甲辰年(龍年),無閏月,共354天。該年農曆無立春,所以,該年又稱無春年(即寡年)。由於2023年閏二月,所以在農曆2023年裡有2個立春,故稱這一年為雙春年。2024年農曆甲辰年屬無春年。當年年初立春提前出現在癸卯...
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薌劇是閩南話嗎
是歌仔劇以摻雜文言文的閩南語為主,早期演出內容多半為讓大眾也能接觸文雅辭彙或忠孝節義故事,是早期農業社會重要娛樂活動之一,也是臺灣常民文化的代表。...
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上闕和下闕應該空幾個格
詞的上片和下片相當於一篇文章的兩個段落。我們寫文章時每個段落的起頭處一般是要空兩格的,所以下片(過片)開頭處應該空兩格為宜。另外在填詞中大部分情況下入韻的地方即為一拍止,所以應標示句號。但同一片中新一拍的句子是不需要另起一行書寫的,只要在句號後繼續...
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學校護學崗為什麼非要家長參加
不是的,不是非要家長參加的。有些學校,由於地理位置等關係,為了保證孩子放學後的安全,設立了護學崗,讓孩子安全,有秩序的離開學校。但是由於個別學校,學生較多,而能參與護學崗的老師又比較少,於是就邀請了部分家長參與護學崗,這也是不得已而為之!...