食堂顏色怎麼區分

食堂顏色區分可以跟生產車間一樣，把不同區域使用的工具進行顏色區分。

比如，生區（蔬菜，肉類，海鮮前處理）使用藍色盆，藍色毛巾等，然後熟區使用白色盆，白色毛巾，鏟子等。

通過不同區域，使用不同顏色的工具，拒絕交叉使用，存放，清潔防止微生物，化學品，過敏原以及異物的汙染。