八寶粥裡白色的小圓顆粒是什麼

八寶粥裡白色的小圓顆粒蓮子，或者是西米，薏仁米。

西米露 ，生的時候白而硬 ，熟後軟而晶瑩剔透。

西米，又叫做西谷米，最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。西米，在中國廣東等沿海地區，也叫做沙穀米、沙弧米。產於南洋群島一帶，西米質淨色白者名真珠西谷，白淨滑糯，營養頗豐。

八寶粥裡白色的小圓顆粒是什麼

八寶粥裡白色的小圓顆粒是薏仁米。薏仁米煮熟之後就是胖乎乎圓滾滾的。八寶粥裡邊有糯米黑米薏仁米，有時候也有西米，除了米之外會有很多豆子，大紅豆子，還有綠豆。大棗必不可少。八寶粥需要小火慢熬。把所有食材熬爛，黏糊糊的，非常好喝。現在有罐裝的。不想自己奧奇可以買罐裝的吃。