丹溪紅曲酒是什麼檔次
心理1.18W
“丹溪1327”不愧是高階黃酒。首先她擁有可記載的700年釀造歷史。丹溪紅曲酒是由滋陰派創始人、“醫宗”朱丹溪1327年研製釀造,傳承至今已有22代。
其次獨特的紅曲釀造工藝使其成為獨佔鰲頭的黃酒。紅曲發酵、至少儲藏3年,、,這些不同於一般黃酒的釀造工藝,讓丹溪紅曲酒就好比白酒中的醬酒茅臺,品質卓絕。
丹溪紅曲酒是超高階檔次。丹溪紅曲酒以雙峰山麓國家一級保護的丹溪源頭水、有機糯米、功能紅曲、白曲、中藥等純天然原料,採用當地民間釀酒特色工藝,並且結合現代生物技術,純手工陳年釀造而成。
具有酒色呈琥珀,陳香飄逸,味道醇厚的特色。是我國黃酒業唯一通過有機食品認證的紅曲酒。
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