酸和鹼怎樣中和

氫離子是酸性的體現者，酸的強度與濃度成正比氫氧離子則是鹼性的體現者，鹼的強度與濃度成正比。因而，酸鹼中和作用就是氫離子和氫氧離子相互作用生成水的反應。

酸和鹼反應，一般生成鹽和水，這樣的叫中和。不是絕對的。有一些不生成鹽和水。