電磁爐煎魚用多少度

每一款電磁爐的度數的熱量，他是不一樣的，如果想用電磁爐去閒魚，那上面就要放電磁爐專用鍋刷上油，把魚一條咬的放在上面煎的話，放到1200度就可以，因為這個火力不大，也不小，接出來的魚黃黃的，如果感覺活有一點大，就再剪一段火力，1000度也可以。

160度，用煎炸檔，溫度一般在160°左右。如果電磁爐沒有煎炸功能，可以把電磁爐溫度調至160°或者把功率調至1200W。 炸魚的油溫適合85度左右，油溫太高，容易在短時間內把魚炸焦。電磁爐一般都有煎炸功能，如果你用電磁爐炸東西，就用煎炸檔。