電扒爐煎蛋多少溫度最好

電扒爐得溫度180度，三分鐘就行，可以根據情況而定 800-1300瓦都可以，溫度不能過高，否則不容易掌握火候，容易讓煎蛋變糊。煎荷包蛋方法：

倒入油雞蛋下鍋加入鹽，（要撒均勻）先把一面煎好翻過來把雞蛋的另一面也煎熟裝盤，煎下一個的時候，步驟一樣，最後可以依據自己的口味，蘸點醬油吃，不過，老人還是少吃的好。