有種菜叫三月青還是三葉青

三月青，炒熟後青碧如玉，故俗稱“落湯青”，此菜食後略帶苦味，傳說是大仙用治病救人後的藥渣作肥料後長大，因此賦予神奇名稱“大仙菜”。 “大仙菜”色、味俱佳，食後回味無窮，具有清涼理氣之藥效，又加上美麗的傳說，是蘭溪民間一道食之不厭的佳餚，又是招待親朋好友的地方特色菜。只有大仙故里種植的才是正宗的，移植別地，味道全然不如原產地的。