冰了五天的綠豆還能要嗎

不能要了

原料

綠豆 (250g)

白糖適量

1/提前將綠豆冷水浸泡三小時，為了方便可以前天晚上泡好第二天做。浸泡時間夠了後，撈出綠豆，清洗乾淨，放入湯鍋中，鍋中加水，比例可為1：10。

2/蓋上鍋蓋，開大火煮開，煮至綠豆開花，大概5-10分鐘。綠豆開花即可，時間不要煮太久，造成營養流失。

3/煮好的綠豆湯色澤鮮豔，味道清新。喜歡甜味的朋友可以加入一些白糖攪拌均勻即可，也可以在開始煮湯的時候放一塊冰糖與綠豆一起下鍋。

是綠豆還是綠豆湯呢。如果是冷凍就沒有問題，如果是冷藏最好不喝了，就是不壞，味道、口感也不如新鮮的。如果放過糖或者用工具攪拌過更不行。

攪拌過的一天也不行，細菌繁殖，容易有異味。我們家裡煮綠豆湯如果喝不完，一定要提前倒出來，涼涼封膜儲存。