怎樣挑選腳板薯

一般來說外表乾淨、光滑、形狀好，腳板薯比較堅硬而且外皮發亮的話，說明是新鮮的若是腳板薯不僅發芽了，而且表面凹凸不平的話，這類紅薯是不新鮮的，不建議購買。

另外，若是腳板薯的外皮還有不少的小黑洞，說明內裡已經開始腐爛，更加不值得購買。