話梅花生米最正宗的做法

材料 花生一斤濃味臺灣話梅10克

1），將花生洗淨，2-3倍清水浸泡2-3小時

2），連同浸泡水將花生倒入鍋內水至浸沒，大火煮開，小火慢煮

3），用約二飯碗煮花生的滾燙水汁淋澆於另碗盛放的話梅上浸泡備用 話梅花生 

4），花生煮到八成熟，倒入話梅汁 5），花生煮熟後，倒入話梅，大火煮2-3分鐘關火。