剛收穫的花生有黃麴黴嗎

有，但不是太多

花生有的在地裡沒起出來就發黴了，生芽的也有，爛掉的也有。也不知道是什麼原因造成的，秋雨大的年頭多，秋雨少的年頭也有。發黴的花生就有黃麴黴菌，對人體害處大，喂牲畜也不行，就是扔掉。生小芽的花生粉碎後還可以喂牲畜和家禽。