黃豆泡在水裡一個星期的變化
黃豆泡在水裡的生長過程:第1天,綠豆頭基本露出,但根沒有出現。第2天,綠豆的小嘴巴開始向上抬起。第3天,綠豆的根開始出現,嘴巴也微微張開。第4天,綠豆開始明顯長高,吐出一點小綠苗。第5天,綠豆的嫩葉也慢慢張開,並且持續長高。第6天和第7天,外觀並無明顯變化,但會持續長高,基本一週左右便可食用了。
黃豆古稱菽,是豆科大豆屬的一年生草本,原產中國,在中國各地均有栽培,亦廣泛栽培於世界各地。黃豆是中國重要糧食作物之一,距今已有五千年栽培歷史。
黃豆性喜暖,種子在10至12℃開始發芽,以15至20℃最適,生長適溫20至25℃,開花結莢期適溫20至28℃,低溫下結莢延遲,低於14℃不能開花,溫度過高植株則提前結束生長。
黃豆種子發芽要求較多水份,開花期要求土壤含水量在70%至80%,否則花蕾脫落率增加。大豆在開花前吸肥量不到總量的15%,而開花結莢期佔總吸肥量的80%以上。
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