腸旺面裡面的脆哨如何吃

脆哨與麵條拌勻，直接吃。肉哨香脆、腸旺鮮嫩辣而不猛、油而不膩湯鮮味美、回味悠長。

腸旺面用的面和一般的面是不一樣的，它是用人工擀制的雞蛋麵條。湯色鮮紅、麵條蛋黃、肥腸粉白，蔥花嫩綠，豆芽金黃，一碗捧出，使人頓感賞心悅目，待舉箸下嚥，更是滿口生香。麵條脆細爽口、食不粘牙。