黃衫魚和黃花魚的區別

主要區別。第一，屬性不同，黃衫魚又叫黃姑魚是石首魚科黃姑魚屬而黃花魚是石首魚科黃魚屬。第二，經濟價值不同，黃衫魚經濟價值略低而黃花魚的經濟價值略高。

黃姑魚是石首魚科、黃姑魚屬魚類。體延長，側扁，背部稍隆起。吻稍突出口裂大，端位，傾斜，上頜長於下頜，上頜骨後緣延伸達瞳孔後緣。鼻孔2個，橢圓形後鼻孔約為前鼻孔的兩倍。

黃山魚跟黃花魚是同個魚種，同屬石首科魚，外型長得差不多，黃山魚又稱黃姑魚，在民間有傳說，黃魚七兄弟，黃山魚排第三，所以又叫黃三魚，主要是在顏色上，嘴巴上去辯別。

黃山魚全身銀白色偏多， 胸鰭偏紅，體形長，側扁，頭鈍尖，吻短鈍，肉質比較粗，嫩滑程度不及黃花魚。而黃花魚，色澤亮黃如金，魚肉細精，味極鮮美，野生黃花魚，價格一斤都去到一千多，所以很多魚販，老是把黃三魚充當黃花魚賣