百菲酪水牛奶為啥甜

從百菲酪水牛純奶配料表可以見到，它的配料主要是生水牛乳，並沒有太多其它的成分。因此，百菲酪水牛純牛奶是沒有另外加糖。但它會有甜味，主要是水牛奶中乳糖帶來，水牛奶加工過程中乳糖被分解成半乳糖、葡萄糖，它們除了更讓人們腸胃消化吸收之外，喝起來也會更甜。