煮義大利麵的全步驟

1、首先，我們將適量的水倒入鍋中，可以在鍋中加入一些底料，可以是蔬菜也可以是自己喜歡的配料，等待水煮開即可下面。

2、義大利麵的整體質感要比普通的掛麵硬，我們不斷的攪拌下面的麵條，軟化後，讓所有的義大利麵都進入到開水中。

3、義大利麵在未煮透的時候，是黃色半透明的樣子，我們將義大利麵下入鍋中後，用筷子攪拌，能夠明顯感到義大利麵的硬度。

4、使用筷子將義大利麵攪拌開，儘量避免麵條之間互相粘連，讓義大利麵全部浸沒到湯中。

5、義大利麵並不需要煮較長的時間，一般10分鐘左右即可，蓋上鍋蓋可以讓義大利麵更好的熟透，等待10分鐘左右。

6、煮熟後的義大利麵，質地明顯的變軟，但是口感依舊比普通的麵條硬，並且義大利麵的整體顏色變淡，同時不透明度也會增加，變成接近白色的淡黃色麵條。