米醋為什麼有股難聞的味道

1、首先看釀造原料的，如若是米糠釀造而成，那是發酵的味道。如若用的是用顆粒飽滿的小米釀造而成則醇香色淡。

2、其次看封存方式是否得當，如若封存方式不當，導致變質也可能會有上訴所說味道。