空氣炸鍋炸出來的東西有害嗎

空氣炸鍋炸出來的東西沒有害的。空氣炸鍋是近年來比較健康的廚房用具，它有效避免了多油的飲食，利用它可以根據自己的喜好做出多種多樣的食物，我最喜歡的是用它來烤肉、烤魚、烤紅薯等，太方便了，大大減少了做飯的麻煩和節省做飯的時間，值得推薦給大家。

“空氣炸鍋製作的食物會致癌”的觀點不是真的，目前沒有科學研究證實空氣炸鍋製作的食物會致癌。

目前普遍認為，油炸食物在烹飪過程產生的“丙烯醯胺”是使食物致癌的主要物質，但是，這是食物本身在高溫烹飪的條件下產生的。食物中的雜環胺在烤、煎、炸的過程中衍生為有害的丙烯醯胺。因此，這種有害物質的產生與空氣炸鍋的關係不大。

另外，由於空氣炸鍋製作過程要比普通烹飪方法更為健康，能夠降低食物油脂的含量，因此，空氣炸鍋相對來說是比較健康的。