冰糖雪梨為什麼一定要放冰糖

煮雪梨不放冰糖，雪梨湯就沒有功效的，雪梨放冰糖一起煮，生津止渴，潤肺止咳，化痰的放果，如果不放冰糖是沒有功效的。

1、

雪梨有化痰止咳的功效，加上冰糖有降火消暑的作用

2、

加上冰糖後味道甘甜美味，宜於飲用

3、

雪梨和冰糖在一起煮相互促進，潤肺生津，單獨無法發揮最大效果

4、

加冰糖的雪梨能在腸中與膽固醇結合而排除，促進消化。