冰糖燉雪梨可以用白冰糖嗎

冰糖燉梨要用老冰糖，效果更好。

我們在做冰糖雪梨的時候，最好用老冰糖和雪梨在一起蒸，這樣的話止咳效果和清肺的效果更好一些。

如果沒有老冰糖也可以選擇其他的冰糖，但是口感和味道可能會差一點。最好選擇那種大的雪梨，味道更純正。