微波爐怎麼解凍肉餡

1、用微波爐解凍最低檔。用微波爐解凍時，一定要用最低檔，而且要逐步加熱。一開始要先加熱兩分鐘左右，然後根據肉解凍的程度再確定加熱時間，直到完全解凍。切忌一開始就加熱10分鐘！

2、冷凍前先將肉切成小塊或將其壓成“餅狀”。將肉類切成小而薄的小塊，夠一頓飯的分量就單獨裝一袋或者將排骨等帶骨的肉類平鋪為“餅狀”，再放入冰箱。這樣就能增加凍肉的受熱面積，可避免受熱不均的現象，以此加快解凍速度。

3、從冷凍室取出的食品，應立即用微波爐進行解凍，不宜置於室溫過久。否則，冷凍品表面先開始解凍，當冰晶融化成水時，就會吸收大量微波，阻礙微波穿透到食品中心使中心解凍速度變慢。因為水吸收微波能力大於冰，所以已融化部分吸收微波能力大，加熱速度快而未解凍部分，吸收微波能力小，加熱速度慢，這會造成食品受熱和解凍不均勻。

4、已解凍食物有部分的溫度可能超過攝氏30度，細菌容易滋生，因此須馬上烹煮或食用。為預防細菌性食物中毒，切勿再冷藏已解凍之食物。

微波爐怎麼解凍肉餡

你問微波爐怎麼解凍肉餡

我覺得微波爐解凍肉餡一定要根據肉餡的多少來設定解凍的時間。首先是按解凍鍵先解凍一分鐘或者是按解凍30秒。這樣的話，開始解凍，如果解凍還沒有完成的話，繼續解凍30秒，這樣迴圈的反覆進行解凍，注意的是，一定不要設定時間過長不然的話，肉就會熟掉的一定要慢慢慢慢的解凍，這樣的話，肉餡解凍後就跟沒有動過一樣

微波爐怎麼解凍肉餡

1、將要解凍的肉餡從冰箱拿出來。

2、將微波爐火力調到30%，時間5分鐘（第一次解凍時間主要根據肉的多少增減，通常控制在3-5分鐘之間，最好不要超過5分鐘。）

3、時間到了拿出來，給肉餡翻個面底部朝上，進行第二次解凍，微波爐30%的火力，時間3分鐘。

4、時間到了把肉餡拿出來就可以了，這時候肉餡已經解凍好了。