菜市場賣的牛筋是熟的還是生的

熟的，菜市場賣的牛筋是熟的，牛筋是非常好吃的食材，牛筋是牛的一部分組織，一頭出產的牛筋是比較少的，所以牛筋一般都是會有人收集起來再集中出售的，為了便於儲存，收集到的牛筋一般都是煮熟後才出售的，所以菜市場賣的牛筋基本上都是熟的。