海蔘蒸幾分鐘最佳

30分鐘左右。海蔘蒸煮的時間與海蔘的狀態相關，若是即食的海蔘，可以不用蒸煮直接食用，若是淡乾的則需要在使用前用清泡水浸泡一夜左右後，將其整條或是切斷後放入蒸鍋內蒸熟後即可食用，也可以用其其製作成海鮮粥或是燙羹等等。

鮮海蔘5-10分鐘，幹海蔘30-40分鐘。幹海蔘需要先泡發才能上鍋蒸，泡發海蔘需要用純淨水，將幹海蔘浸泡48小時，視情況8小時左右換乾淨的水一次。經過48小時的浸泡，海蔘已經變軟，還需要將海蔘用清水沖洗乾淨才可以上鍋蒸。