銀川十大名吃
銀川這
1、燴小吃
在銀川十大小吃中燴小吃是當地很傳統很有代表性的美食之一,燴小吃裡面的食材非常豐富,有葷的也有素的,加上看著就很想嘗一嘗的清湯,嘗一口下去還不一定能滿足你喲!
2、饊子
饊子其實在我國不少地方都是能看見的一種小吃,但各地做法不一,銀川當地的以紅糖、蜂蜜等熬成水,然後在加入雞蛋、清油和麵,反覆揉搓,吃起來脆脆的口感很是不錯。
3、羊羔肉
羊羔肉流行於整個西北地區,選材上非常的講究,以當年羯羊或週歲以內的羊為主,然後經過處理放到鍋裡悶煮,加入一些輔料,入口口味感豐富,而且營養價值也極高!
4、炒糊餑
炒糊餑聽起來可能還不是很有食慾的那種,但吃起來真的是很讓人滿足,製作方便,裡面的配菜也極其的豐富,香、辣口感的兼具,也很勁道,可以作為小吃也可作為主食。
5、辣糊糊
辣糊糊可以說幾乎是當地朋友都比較喜歡的一道小吃,還是當地一代朋友們兒時的回憶,誘惑人的顏色,豐富的食材,可以選擇的口感,即便是葷菜也不會感覺到油膩,好吃到停不下來。
6、羊肉臊子面
在銀川十大小吃中羊肉臊子面是到當地必嘗的,它的做法非常考究,先是用羊肉、紅辣椒、青蘿蔔等配料做成臊子,然後手工或是用機器壓面,非常的筋韌爽口,恨不得連湯都能喝上幾口。
7、手抓羊肉
手抓羊肉這道小吃在整個西北地區已經流行了差不多近千年,吃法多樣,做法多樣,經過處理後,吃起來完全不膩不羶,肉味非常的鮮美,色香味俱全。
8、羊肉老搓面
羊肉老搓面被譽為是銀川當地的風味麵食,和不少的省市的麵食有著異曲同工之妙處,但是麵條的做法和湯底的做法上是很有區別的,麵條勁道,裡面配有的肉也很是鮮嫩。
9、燕面揉揉
燕面揉揉曾經其實是中原地區比較盛行的小吃美食,後來到銀川后經過改良成為了現如今看到的燕面揉揉,其中主要的原材料非常豐富,面入口的感覺非常柔韌,風味很是獨特。
10、粉湯水餃
在銀川十大小吃中粉湯水餃是當地很多朋友都比較喜歡的,以肉餡水餃、涼粉、菠菜等為主,同時加入一些調料,經過熬製的湯非常鮮美,不過在目前的銀川如果想嚐到它需要花點時間找喲!
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