電燉鍋燉一夜無水會著火嗎

gghh:只要是電器就會有著火的可能，因為等水乾了鍋就會生熱，熱度到一定程度就著火了啊，電器著火是最常見的一種火災之一，所以鍋裡水足夠就是安全的。

電燉鍋可以煮一夜，只要水足夠，可以選擇一些品質好的品牌，這樣比較安全。

電燉鍋的工作原理是把食物在低溫下慢慢煮熟，當鍋內的溫度達到一定程度後，即不再上升，並一直保持在穩定的溫度下。電的耗電量比電飯煲等電鍋小很多，功率一般在300W以下。最低不到80W，容量有大有小，電燉鍋採用文火慢燒法燉粥、湯，可使食材和調料的味道、營養都很好的散發到粥、湯中，香味特濃。