鯉魚和鯽魚哪個營養價值高

那當然是鯽魚營養價值高。鯽魚價挌相比較比鯉魚高。鯽魚的肉質比鯉魚有勁，鮮美。一般坐月子常用鯽魚放湯吃。吃了鯽魚湯還利尿。

鯉魚和鯽魚的營養價值相當，營養價值都高！

可以交替適量食用，鯽魚的熱量為每一百克108kcal，蛋白質含量為17.1g，屬於高蛋白低脂肪食物此外鯽魚含有大量的鈣、磷、鉀等礦物質，以及維生素A、E等。

鯉魚的熱量和蛋白質含量與鯽魚相當，脂肪含量稍高一點，每一百克含有脂肪4.1g，碘含量為每一百克4.7ug，相對鯽魚含量高出許多。

二者都有很高的營養價值，區別不大但是二者嘌呤含量都偏高，同屬於中嘌呤食物。所以鯉魚和鯽魚不適於高尿酸血癥人群大量食用。

鯽魚的營業價值更高，鯽魚味甘、性平，入脾、胃、大腸經具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除溼之功效。

慢性腎炎水腫，肝硬化腹水，營養不良性浮腫者宜食孕婦產後乳汁缺少者宜食脾胃虛弱，飲食不香者宜食

擴充套件資料

1，鯽魚（學名：Carassius auratus，簡稱鯽，俗名鯽瓜子、月鯽仔、土鯽、細頭、鮒魚、寒鮒、喜頭、鯽殼、河鯽 ， 常見於歐亞地區，為常見淡水魚，屬於輻鰭魚亞綱鯉形目鯉科鯽屬。

2，鯽魚經過人工養殖和選育，可以產生許多新品種，例如金魚就是由此產生的一種觀賞魚類，和食用的野生鯽魚。

3，鯉魚，中文別名鯉柺子、鯉子、毛子，紅魚。鯉科（Cyprinidae）中粗強的褐色魚，學名Cyprinus carpio。原產亞洲，後引進歐洲、北美以及其他地區，雜食性。

4，鯉魚鱗大，上顎兩側各有二須，單獨或成小群地生活於平靜且水草叢生的泥底的池塘、湖泊、河流中。在水域不大的地方有洄游的習性。