標杆子魚是什麼魚

這種魚是鳳尾魚，是一種個頭小營養高的魚，我們本地叫它標子魚，學名鳳鱭，又稱拷子魚、黃鱭，為洄游性魚類，體長側扁，長10～19釐米，吻短圓，口下位，體被圓鱗，腹緣有稜鱗，臀鰭與尾鰭下葉相連，尾鰭尖小，體銀白色，體脊淡綠色

鳳尾魚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及微量元素鋅、硒等，鋅、硒等微量元素，經常食用有利於孩子的生長髮育，鳳尾魚肉嫩刺少，味道鮮美，鮮吃或是晒乾、又或是裹上酥脆糊油炸，吃後都能讓人回味無窮。鳳尾魚蛋白易分解，能夠很好地被人體吸收，食用之後能開胃促消化。