小腸炒苦瓜的做法

小腸炒苦瓜的製作方法如下

食材：苦瓜1條，小腸適量

蒜末適量，薑末適量，小米椒2個，鹽適量，生抽適量，白糖1勺，米醋少許，澱粉水適量

具體步驟：1. 準備食材：苦瓜洗淨對半切成小段，小腸滷菜店買的現成的。

2、 苦瓜小用沸水焯水，加適量的鹽。

3、 鍋內倒入適量的油爆香蒜薑末，小米椒。

4、 倒入小腸煸炒片刻。

5、 接著倒入苦瓜翻炒片刻。

6、 加入生抽、白糖、蠔油、鹽和米醋翻炒均勻。

7、 最後倒入澱粉水勾芡即可。