山櫻子果怎麼做菜

工具/原料

山櫻子果 (300克)

冰糖 (100克)

鹽 適量

方法/步驟

1、食材準備好

2、把新鮮山櫻子泡泡洗淨

3、先用鋼筆帽從紅果的一頭旋轉著用力擰一下，然後拔出

4、在紅果的另一端，用同樣的方法把筆帽擰進去，紅果核就能被筆帽完整的捅出來了， 這個方法很方便，也可以保持紅果的完整。

5、乾淨的鍋中，放清水，倒入一點鹽，把處理好的山櫻子一起放入

6、開大火煮。鍋裡水滾後，撇去浮沫，轉中火蓋上蓋子，煮三四分鐘至水漸少。

7、開蓋，倒入冰糖。

8、中火不斷翻動幾分鐘，至鍋中水份變少即可出鍋。完全涼透後，可裝瓶再淋點蜂蜜，放入冰箱冷藏後吃，更具風味。