苜蓿是什麼科

苜蓿是豆科的。苜蓿是苜蓿屬植物的通稱，俗稱金花菜，是一種多年生開花植物。其中最著名的是作為牧草的紫花苜蓿。苜蓿的營養價值很高，具有清脾胃，利大小腸，下膀胱結石的功效，並且含有維他命K，維他命C和維生素B。苜蓿主要用制乾草、青貯飼料或用作牧草。

是豆科-蝶形花亞科-苜蓿屬裡各種植物的統稱，它們大多是矮小、匍匐生長的草本，但也有少數是高挑的，比如紫花苜蓿（Alfalfa）就是約有1米高的挺立草本，而苜蓿樹（tree medick）甚至是高達1~4米的灌木。