鋁合金鍋安全嗎

安全，正確使用鋁合金鍋，是無毒的。

原因:鋁合金高壓鍋在成型後都要進行陽極氧化處理，使鋁合金表形成一層結構十分緻密的氧化膜，這層膜的厚度雖然不大，約在10-20微米範圍內，但其硬度則相對較高，只要是使用竹木、塑料飯鏟都不會將鋁氧化膜破壞，用端部平整光滑的金屬鏟，只要不硬刮也無大問題，不會導致鋁的溶解或脫落。