公安鍋盔是哪裡的特產，公安鍋盔好吃嗎

鍋盔是一種經過烤制而成的麵食，一般喜歡吃鍋盔的朋友應該都聽說過公安鍋盔。你知道公安鍋盔是哪裡的特產嗎，下面小編為大家介紹一下公安鍋盔。

公安鍋盔是哪裡的特產 

公安鍋盔是湖北省荊州市公安縣的一種特色美食小吃，因此得名“公安鍋盔”。

鍋盔也叫鍋魁，室友麵粉、肉末餡料、芝麻經過烤制製成，可以根據個人口味在外面刷上辣椒油，口感非常酥脆。

公安鍋盔好吃嗎

網友1：公安鍋盔當然好吃了，那是我們公安縣的特產，現在起步價4元一個，吃起來香酥可口，要說正宗、地道的還要說長江路社保局旁的楚留香鍋盔，他家的鍋盔既好吃又幹淨，我和朋友經常去吃

網友2：就是那種烤燒餅的大爐子裡烤出來的，剛出爐特別脆，趁熱刷辣椒油然後咔嚓一對摺塞到紙袋子裡的時候我已經開始流口水啦！

網友3：好吃，我買過幾次，最喜歡薺菜口味的，酥酥脆脆。

公安鍋盔的做法

製作的原料就是發酵好的麵粉，將發酵好的麵粉再進行揉搓，直到揉搓到合適的韌道，將它放在一旁，接著聽從客人的需求，鹹甜辣與不辣，油多油少進行新增，再將配好料的麵糰進行拉長拉寬，使其形狀呈“鍋盔”，有的鍋盔也像葉子和皮鞋的鞋墊一般模樣，最後再在上面撒上芝麻，接著將其貼著放入油桶的壁上，等待兩三分鐘後，便用火鉗將其夾出。

這時公安鍋盔比剛放入其中的麵糰體積增大約一倍。鍋盔呈黃燦燦的顏色，使人十分有食慾，迫不及待想要抓起來嘗試一番，香氣逼人！剛出爐的公安鍋盔外焦裡嫩、香脆酥軟，引人口水直流，這時要趁熱品嚐，趕緊咬一口，嗷嗚～鬆脆可口，一口在嘴裡吃完後還不滿足，然後就開始繼續不停的一口接著一口了。

公安鍋盔吃法

吃鍋盔不用其他任何工具，可以直接用手拿著吃，非常方便。公安鍋盔的特點除了美味誘人，還有就是方便地道。只有在湖北省公安縣的一些小巷、或者專門的鍋盔店才可以品嚐到。