吃火鍋能喝白酒嗎，吃火鍋時喝什麼好

寒冬季節，人們習慣以吃火鍋和白酒來禦寒暖身，尤其是一些人還特別愛在吃火鍋的時候喝點白酒。那麼，吃火鍋能喝白酒嗎？

吃火鍋能喝白酒嗎

不建議吃火鍋時喝酒，攝入酒精會對胃部產生較大的刺激，因此最好不要喝酒，尤其是酒精度較高的白酒。因為火鍋過濃的辣味物質會刺激腸胃擴張，造成消化道過度充血，損傷腸胃黏膜，胃炎、胃潰瘍患者可能會因此加重病情。如果吃火鍋時再喝白酒，其中高濃度的酒精也會破壞胃表面的黏液保護層，並讓胃壁蛋白質受損，產生一種類似“燙傷”的效果。

吃火鍋時能喝啤酒嗎

啤酒可適量來幾杯，吃火鍋時喝一兩杯啤酒，有助於消化。但一定注意不要過量。因為火鍋湯中的嘌呤在體內會轉化為尿酸，而啤酒則會把尿酸輸送到人體關節或軟組織，導致痛風，嚴重時還會引起腎結石和尿毒症等併發症的發生。另外，火鍋和啤酒的冷熱互動的食用方式，也容易使胃腸道受損。

吃火鍋時喝什麼好

建議喝白開水或茶水，這樣可及時補充水分，不會破壞消化道的酸鹼度平衡，也不會刺激消化道而引起不良反應。

另外，也可喝點酸奶，因為其中含有乳酸菌，能抑制腐敗菌生長，減弱其在腸道中產生毒素的作用，可以保護胃腸道，預防因火鍋的油膩以及其他因素引起的腹瀉、腹痛等。