餐飲服務真理是什麼

餐飲行業服務真理: 

1、以人為本:視客人為上帝/為親人，急客人之所急想客人所想，做到貼心、真心、微笑服務。

2.全面，全員，全程服務儘可能滿足客人提出的各種需求，即使條件不允許也不得一口拒絕，要委婉地說明情況請示經理後再做答覆。同時要求餐廳每個員工分工不分家，全員參與對客人的服務。