怎麼殺羊啊

將一隻羊按倒在桌面上，把羊腿綁住，按住羊腿，然後找一隻殺羊的尖刀，直接刺透羊的喉嚨，放出羊血。

然後將羊的喉嚨直接切開，拔出連線腸道的管子，打上一個結，防羊腸道內的食物和糞便流出。

開始從羊腿一部分扒羊皮，找一根磨刀的鐵棒，以便從腿部插入吹氣孔。

將一根吹氣用的塑料導管插入羊皮內，開始人工吹氣，吹脹羊皮。

拿刀從羊的腹部開始縱向割一刀，再從羊腿處往下劃一刀，便開始手工剝離羊皮。

將羊皮完全剝離後，將整隻羊用鐵鉤掛在樹上，然後將羊開膛破肚，直接將羊的整個內臟全部拿出來，羊頭割下，羊肺可以食用。基本便完成了殺羊的過程。

殺羊分幾個步驟:第一是拿繩子栓好羊然後刺殺取血，有的沒有繩子是用錘或者斧頭錘羊的腦殼（就是羊的兩個角中間部）錘一下羊就倒地然後馬上給羊放血，如果人多有繩子就把羊按倒栓好羊的四腳，然後用一把尖尖的匕首在羊的耳朵邊從耳朵往脖子走10釐米處，摸到羊的一根動脈，然後從一邊刺穿動脈到另一邊，給羊側睡起在下邊放一張過濾血的網，怕有灰塵或者其他髒東西掉到血裡，由於刺穿動脈血很快就流乾，羊也死得快。

第二就是開水燙除毛，水溫要在80到100度之間合適，燙好馬上用刀颳去毛，如果燙太久過了也不好除毛，水溫80到100度的話淋上去半分鐘就可以除毛了。

第三是拿火或者液化氣燒皮，燒到皮發黃為止，然後用水衝再用刀颳去燒焦的表皮。

最後是破肚清理腸子，這幾套工序完這個羊就算殺好了。