怎麼殺羊
1、用一塊不透光的布蒙上羊的頭部,用釘槍對準羊的頭部射殺,槍法要準,減少羊的痛苦。
殺羊前,要用一塊不透光的黑布蒙上羊頭,不讓羊看到外面的情況。把羊固定在一個地方,用釘槍射殺。注意射殺的人技術要好,槍法要準,要減少羊的痛苦。
2、羊皮子要從中間開始扒,先中部,再上部,最後尾部,注意不要把皮子拽破,影響使用。
扒羊皮不能隨便找一個地方就開始扒,要從中間部位開始,再往上,最後是尾部。注意不要弄壞皮子。
3、羊肉要分類處理,羊頭和羊的內臟、羊肉、羊排等要分門別類,不能放在一起混裝。
羊肉的各個部位要分開處理。
殺羊的方法和宰殺其他的家畜有些不同,羊的宰殺部位是在腹部,首先用兩條腿固定住它的脖子,讓它看不到自己被殺。
然後用刀子在它的腹部劃開一道口子,把手伸進去找到動脈的位置,用刀子隔斷它的動脈之後,它就會在十秒鐘左右死亡,痛苦相對比較小,之後就可以扒皮了。
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