破壁機8刀和4刀有什麼區別

1、刀片的葉數不同

8刀破壁機是8葉刀片，而4刀的則是4葉刀片。不過破壁機之所以會有8刀和4刀，主要還是因為各個品牌的破壁機設計理念是不一樣的，有一些人認為8刀的好，有的則是認為破壁機4刀更好。

2、與食材的接觸不同

從與食材的接觸來看，8刀的每轉一圈，會與食材接觸8次，但它在轉動中，受到的阻力較大，轉速相對會慢一些，而4刀的每轉一圈，會與食材接觸4次，它在轉動中阻力較小，轉速相對會快一些。

3、轉速不同 

在同一個電機扭矩和功率的前提下，8刀破壁機在轉動的時候，受到的阻力相比較4刀要大很多，因此讓破壁機的轉速受到很大影響，破損效果也不理想，而4刀破壁機刀片數量不多，轉起來快一些。