白茶悶泡壺多久出湯

白茶一般泡10~15s即可出湯，長時間的悶泡會導致咖啡鹼和茶多酚大量釋放，導致湯水變得苦澀。白茶為六大茶類之一，有白毫銀針、貢眉、壽眉、白牡丹等品種，沖泡時，取茶適量，用100℃開水沖泡，注滿水之後泡10s左右即可快速出湯，不宜長時間悶泡，另外注意出湯必須倒幹倒淨。