靚麗時尚館巧克力戚風長不高的原因
心理2.01W
戚風蛋糕長不高的原因主要有幾點首先第一點就是在製作過程中蛋白的打發不到位，這就會導致在烤制過程中長不高的現象，還有一點就是蛋白打發到位但由於攪拌時間過長而產生的消泡現象，這也會導致長不高，還有一點就是烤制的過程中時間溫度設定不到位，導致內部不熟的現象也會膨脹不起來長不高！
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