日本近代的四大發明是什麼

第一種：電飯鍋

電飯鍋相信大家都很熟悉，是每家每戶都會用到的日常生活用品之一，很多家庭主婦用起來十分方便。而電飯鍋最初是由日本的三菱公司開發的，在20世紀40年代末，這家公司開發了第一臺電飯鍋。五年之後，東芝試製了一款附設定時功能的電飯鍋。如此改良之後，就成了當下乃至如今都十分普及的家庭用品。這個功能，也是十分真實地反映出“生米煮成熟飯”的奇妙效果了！

第二種：方便麵

說起方便麵，大家都知道，日常生活中即使沒吃過肯定也見得不少。那又有多少人知道它最初是從日本人手上發明出來的呢 1958年創立這家公司的日籍臺灣人安藤百福就是世界上首款方便麵的發明者，如今，隨著生活節奏加快及旅行需要，方便麵已成為現代生活不可或缺的簡易食品之一。

第三種：味精

化學成分為穀氨酸鈉，是一種鮮味調味料，易溶於水，其水溶液有濃厚鮮味。與食鹽同在時，其味更鮮。味精可用小麥麵筋等蛋白質為原料製成，也可由澱粉或甜菜糖蜜中所含焦穀氨酸製成，還可用化學方法合成。味精還有緩和鹼、酸、苦味的作用。穀氨酸鈉在人體內參與蛋白質正常代謝，促進氧化過程，對腦神經和肝臟有一定保健作用。味精於1909年被日本味之素（味の素）公司所發現並申請專利。純的味精外觀為一種白色晶體狀粉末。當味精溶於水（或唾液）時，它會迅速電離為自由的鈉離子和穀氨酸鹽離子（穀氨酸鹽離子是穀氨酸的陰離子，穀氨酸則是一種天然氨基酸）。

第四種：二維碼

二維碼給現代中國人的生活帶來了太多便利，然而，最初發明二維碼的，竟然會是日本人。凌空網創始人徐蔚早在2011年就開始申請“二維碼掃一掃專利”，並先後拿下了中國、美國、日本和歐盟等區域的二維碼掃碼技術專利權。2017年9月開始，徐蔚擔任董事局主席的中國發碼行公司，光是依靠海外專利授權就賺了數十億元。

但很少有人知道的是，二維碼（QR code，也稱“快速反應碼”）其實早在1994年就被日本Denso-Wave公司子公司電裝公司開發出來了。可惜日本人當時雖然手握二維碼專利權，但僅僅將狹窄的目光放在特定的收費專案上，完全沒能預料到二維碼在未來社會的廣泛應用。

日本近代四大發明分別是：

第一：電飯鍋

電飯鍋最初是由日本的三菱公司開發的，在20世紀40年代末，這家公司開發了第一臺電飯鍋。五年之後，東芝試製了一款附設定時功能的電飯鍋，經改良之後，成了當下乃至如今都十分普及的家庭用品。

第二：方便麵

1958年日籍臺灣人安藤百福成為世界上首款方便麵的發明者，如今，隨著生活節奏加快及旅行需要，方便麵已成為現代生活不可或缺的簡易食品之一。

第三：味精

味精於1909年被日本味之素（味の素）公司所發現並申請專利。純的味精外觀為一種白色晶體狀粉末。當味精溶於水（或唾液）時，它會迅速電離為自由的鈉離子和穀氨酸鹽離子（穀氨酸鹽離子是穀氨酸的陰離子，穀氨酸則是一種天然氨基酸）。

第四：二維碼

二維碼（QR code，也稱“快速反應碼”）早在1994年就被日本Denso-Wave公司子公司電裝公司開發出來了。可惜日本人當時雖然手握二維碼專利權，但僅僅將狹窄的目光放在特定的收費專案上，完全沒能預料到二維碼在當今社會的廣泛應用。