東北面瓜可以生晒嗎

可以的，東北面瓜可以生晒。其方法是把面瓜去皮，然後把籽摳掉，用刀切成很長很長的條，掛在鐵絲上晒成面瓜幹。吃的時候可以煮粥也可以炒菜。

面瓜學名就是南瓜，又叫北瓜，倭瓜、番瓜。屬於一年生的蔓生草本植物。果實為扁球形，圓柱形或者是壺形，表面光滑，顏色為黃白色或者是灰白色，果期大多在七月到九月份之間。