汽砂鍋怎樣使用
1、新砂鍋買來要先用清水清洗一遍,檢查砂鍋有沒有破損或者是漏水,如果出現上述現象,就不能使用這個砂鍋,以免後期在使用的時候發生危險。
2、然後再用鹽水或者淘米水浸泡砂鍋2-4個小時,讓淘米說或者是鹽水中的小顆粒填滿砂鍋中的微小的空隙,可以讓砂鍋耐用和防止後期使用的時候炸裂。
3、最後將砂鍋中的鹽水或者淘米水倒掉,再換上乾淨的清水燒開,靜待熱水冷卻,就可以讓砂鍋的受熱均勻,到第二次使用砂鍋的時候就可以放心的使用了。
將汽鍋直接放入蒸鍋內蒸。
將雞鴨等各種肉食切成塊狀,隨即將研磨成粉的田七、蟲草、香菇和各種與調料與肉食拌勻,放入汽鍋內,勿需加水,蓋上蓋等蒸鍋上汽後放入蒸鍋蒸1-3小時。
蒸熟後,食汽鍋內凝結成湯的蒸溜水,其香味濃郁,肉質細嫩,味道鮮美,滋補功效顯著
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