章魚小丸子為什麼吃著會膩

因為裡面有粘粘的土豆泥，所以吃著會膩

做法步驟

1 

準備一個大碗把低筋麵粉、雞蛋、鹽、泡打粉、長江水倒入一起，然後用我15廚藝功底攪拌77四十九下成麵糊狀就可以了。

2

準備好模具用刷子在四周刷上一層油，把剛才做好的麵糊倒入模具裡不要倒太滿，大概8分左右，然後放入捲心菜在上面。

3

把準備好的小章魚，每一個圓狀裡放一隻小章魚。中小火加熱到麵糊路凝固，注意火候不要太大容易燒焦，然後用牙籤一個個翻面，再倒入麵糊進去這樣就形成每一個多是圓形了。

4

中小火繼續加熱至麵糊凝固，接著再不斷翻面這樣才不會燒焦，煎至丸子整體金黃色，擠上照燒汁、沙拉醬、番茄醬，最後撒上海苔碎和木魚花。正宗章魚小丸子就完成了