雪梨的品種

1、豐水梨

豐水梨源於日本，其樹勢生長速度極強，果實呈褐色，果肉為黃白色，肉質脆嫩，水分含量多，該品種結果比較高，而且以短果枝結果為主，坐果率高。

2、寶石梨

寶石梨對環境的適應能力強，目前主要在黃淮海地球、長江中下游地區以及西南地區種植，其果肉白嫩，汁水含量豐富，外形漂亮，肉質細嫩，外形和青蘋果比較相似。

3、黃金梨

黃金梨產於韓國，屬於中晚熟品種，果實皮薄，肉質白嫩，味道甜美，被譽為“天然礦泉水”，果實內部的果心非常小，酸甜度適中，在市場中比較普遍。

4、皇冠梨

皇冠梨表皮非常薄，肉質比較粗糙，而且在皮上會帶有白色的斑點，吃起來口感酸甜，外形和蘋果相似，所以被稱之為蘋果梨，果核非常小，可食用比例高。