重慶口味以什麼為主

麻辣

以麻辣為主，多味並存。麻是重慶火鍋裡面最具有特色的一點，之所以麻是因為火鍋中加了大量的花椒，重慶人喜歡吃麻是地理環境所決定的。重慶位於四川盆地底部，日照稀少，多霧多雨，潮溼，多食花椒有助於去除溼氣。辣，重慶人愛吃辣，幾乎每道菜裡面都少不了放辣椒。

重慶美食以辣出名，是一個小吃多而且著名的城市，幾乎以麻辣、香辣為主，比如:麵食、火鍋、麻辣燙、串串香、燒烤、江湖菜等之類的都是不錯的選擇，很美味哦!

麻辣燙為主。

重慶人吃火鍋不點鴛鴦鍋，火鍋得吃紅底紅湯，火辣辣的才香才好吃，火辣辣的重慶。來重慶必點重慶火鍋。

重慶的美食也是甚多的。酸辣粉，也是重慶特色之一，酸辣入口進味，酸辣粉又辣又燙，吃著很得勁，能提起人的食慾。吃完一碗還不夠還想再來一碗。