壽山牛角凍特徵與鑑別

牛角凍石（又稱牛角凍）為壽山石的一種， 產於坑頭洞，因色如牛角而得名。質地通靈，肌理隱存水流紋，紋色濃淡交錯，黑中帶赭，溫雅可愛，常被誤認為黑田石，但它比黑田石更通靈，所以一般情況下比較容易辨識。高山牛角凍石 色如黑牛角，肌理隱含灰色或灰黑色的棉花紋，質近水坑牛角凍石，細膩、凝結、微透明、產量少。二者外觀極為相近，只是出產地不同。

我們平日所接觸的石種，或顏色淺淡，或鮮明豔麗，極少有這種濃重深沉的色調。

牛角凍屬於五色斑斕的壽山石中的異類，它的顏色由淺灰至近黑的灰赭不等，色澤變幻出中國畫中的焦、濃、重、淡、清的豐富意味，而石體自帶的通靈瑩澈的光澤卻又絲毫不遜於其他品種，在強光下泛出的緋紅色與肌理中狀如牛角的淡淡紋理更是耐人尋味。“墨團團裡黑團團，墨黑團團天地寬試看筆從煙中過，波瀾轉處不需完”。

《觀石錄》中有“如棕文者一，一徑方寸者，精華爛漫，如數百年前琥珀瑩透”，這樣溢美的形容，恐怕也就牛角凍能擔得起了。《壽山石考》裡，在提到牛角凍時有這樣一句形容：“暑天黛海，日不敢驕”，可謂是非常絕妙的比喻。海為青黑色，炎夏暑熱，日照粼粼，這色澤卻可將驕陽之光，盡蓄而納為己有，深而不可見底，而“光水”緩緩流動其中，如同一個褪卻火氣的“清涼世界”，讓人流連忘返。