一葉知心是什麼意思

意思是可以通過一杯茶的品質，體會到這杯茶的故事，從生機靈動的茶青到甘醇馥郁的成茶，感受自然的和諧，體會製茶師傅的匠心

一杯茶在手，連線起人與茶、人與自然、人與心、人與人。品味著脣齒之間的清香，漫談著茶中的故事，讓原本遠隔千里，終生擦肩未必有任何言語的人，只因這一個“茶”字相遇、相聚、相知、結緣。

一葉知心指的是茶葉，說的是茶葉的形狀。茶葉源於中國，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋後期就被人們作為菜食，在西漢中期發展為藥用，西漢後期才發展為宮廷高階飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以後的事。

發現最早人工種植茶葉的遺蹟在浙江餘姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。飲茶始於中國。葉革質，長圓形或橢圓形，可以用開水直接泡飲，依據品種和製作方式以及產品外形分成六大類。依據季節採製可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精製茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等