剛出來的槽子糕能放軟嗎

不能，只會越來越硬，剛製作完成熱乎乎的時候是口感最好的時候。槽子糕亦稱“雞蛋糕”，屬於天津和北京傳統風味糕點的一種。製作也很簡單，就是用鮮雞蛋加適量白糖、麵粉、香料入模具烘烤而成。小圓餅狀或者長方形狀，頂部棕紅，底部微黃，入口鬆軟清香。發硬可能是比例加的不對。