絲瓜放軟了還能吃嗎，絲瓜買硬的還是軟的好

絲瓜，這個也是比較常見的一種蔬菜，不過這個一般來說都是比較貴的一種蔬菜了，那麼絲瓜放軟了還能吃嗎？絲瓜買硬的還是軟的好？

絲瓜放軟了還能吃嗎

絲瓜放軟了還能吃，過於軟爛發生變質就不建議再吃了。

絲瓜因放置的時間過久，果實已經過於熟透了，會出現變軟的現象，如果只是稍微有點軟，還是可以食用的，會比較清甜，因為絲瓜還沒有被摘下來之前，絲瓜與絲瓜的藤粘在一起生長，太陽光不足夠，沒有經過充分的光合作用，口感不是很甜，也很硬，軟一點的絲瓜口感會比較清甜。

絲瓜買硬的還是軟的好

絲瓜當然是買硬的好。

剛剛採下的符合食用標準的絲瓜，一般含水量在94%左右，所以新鮮的絲瓜總是硬的;而新鮮程度差的絲瓜，就會由於失水而變得疲軟。若皮色枯黃或瓜皮幹皺、或瓜體腫大且區域性有斑點和凹陷，則該瓜過熟而不能食用。

絲瓜放軟了就不要吃了，口味不是那麼好，而且水分也是不足的。